Nông sản sạch chủ yếu là những sản phẩm nông sản do nông dân trồng trọt hoặc trồng trọt phải đạt tiêu chuẩn nhất định. Các tiêu chuẩn ở đây bao gồm: hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và tránh sử dụng các chất kích thích tăng trưởng. Quy trình sản xuất loại nông sản này phải được các chuyên gia kiểm tra kỹ càng trước khi xin giấy phép và đưa ra thị trường.
Sản phẩm nông sản sạch là gì?
Nông sản sạch chủ yếu là những sản phẩm nông sản do nông dân trồng trọt hoặc trồng trọt phải đạt tiêu chuẩn nhất định. Các tiêu chuẩn ở đây bao gồm: hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và tránh sử dụng các chất kích thích tăng trưởng. Quy trình sản xuất loại nông sản này phải được các chuyên gia kiểm tra kỹ càng trước khi xin giấy phép và đưa ra thị trường.
Nông sản sạch còn có thể hiểu là các sản phẩm được sản xuất từ trồng trọt, chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap… Ngoài ra, còn có nhiều tiêu chuẩn khác về kiểm định an toàn thực phẩm.
Những lưu ý khi chọn mua nông sản sạch
Sản phẩm nông sản sạch ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nên nhiều sản phẩm được dán nhãn “nông sản sạch” chưa thực sự “sạch”. Nếu người tiêu dùng không tìm hiểu kỹ những cảnh báo khi chọn mua nông sản có thể mua nhầm sản phẩm kém chất lượng.
Dưới đây là một số điều cần cân nhắc khi chọn mua các sản phẩm được trồng hữu cơ để chúng ta có thể yên tâm hơn khi lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Nguồn gốc của nông sản sạch
Như đã đề cập, nông sản sạch phải được sản xuất tại vùng trồng trọt, chăn nuôi đạt tiêu chuẩn và được kiểm tra kỹ lưỡng. Vì vậy, khi lựa chọn nông sản hãy xem kỹ bao bì để xác định nơi lấy sản phẩm và nơi này có đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất nông sản sạch hay không. Chúng ta không nên lựa chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Địa điểm bán nông sản sạch
Vị trí thường không phải là yếu tố được nhiều người cân nhắc khi chọn mua thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, đó là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng nông sản. Chúng ta nên ưu tiên lựa chọn những nơi bán nông sản sạch uy tín, vì họ thường nhập khẩu nông sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Ngoài ra, chúng ta có thể theo dõi độ sạch sẽ của cửa hàng nơi bán nông sản và liệu chúng có đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh hay không trước khi quyết định mua.
Hương vị, màu sắc của nông sản sạch
Về mùi, chúng ta cần ngửi trực tiếp vào thực phẩm để phát hiện những điều bất thường. Hầu như bất kỳ thực phẩm nào cũng có mùi thơm tự nhiên riêng. Vì vậy, nếu thực phẩm bạn ngửi thấy có mùi lạ khác với bình thường thì đừng lựa chọn những sản phẩm đó. Đặc biệt đối với nông sản sạch thì độ tươi ngon tự nhiên là cần thiết.
Khi chọn mua nông sản sạch chúng ta phải quan sát kỹ màu sắc. Bạn nên chọn những loại rau củ quả có màu sắc tự nhiên, không có màu sắc quá bắt mắt, khác thường. Ví dụ, khi chọn rau, chúng ta không nên chọn những chùm rau có màu xanh đậm, lá quá bóng, hoặc giá đỗ trắng quá, thân mập nhưng cuống lại ngắn.
Tiêu chuẩn đóng gói nông sản sạch
Khi xem xét bao bì sạch cho nông sản, điều quan trọng nhất là bao bì phải chứa đựng đầy đủ những thông tin cần thiết cho người mua. Thông tin ở đây cụ thể là địa chỉ nơi sản xuất loại nông sản này. Nếu thông tin này không rõ ràng trên bao bì thì đừng chọn mua sản phẩm.
Lợi ích của nông sản sạch mang lại
Sự xuất hiện của các sản phẩm nông sản sạch và xu hướng tiêu dùng các sản phẩm này đã mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng và doanh nghiệp.
Ở phía người tiêu dùng, sử dụng nông sản sạch là sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe của chúng ta. Điều quan trọng hơn nữa là hãy chăm sóc sức khỏe bằng cách cung cấp cho cơ thể những thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay.
Ở góc độ kinh doanh, sản phẩm nông sản sạch mang lại cơ hội kinh doanh lớn trong hiện tại và tương lai. Ngoài ra, việc cung cấp sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng còn thể hiện những giá trị sâu sắc của xã hội.
Các sản phẩm nông sản sạch ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng bởi những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.