Đậu cây nhận dạng đặc biệt
Đậu bắp hay được gọi là cổng tây bởi vì nó có bề ngoài giống kết quả. Còn gọi nó là đậu vì bên trong kết quả có những hạt giống màu trắng. Nó vừa kết quả đậu (đỗ) lại có hạt giống như hạt ngô, nên gọi là đậu bắp.
Đây là thân cây cỏ mọc thẳng theo từng năm. Add tree has many folate. Chiều cao của nó có thể đạt được là 2,5m cơ. Cây của lá có thể xẻ giống chân vịt cũng có thể có hình tim. Lá cũng có các sợi lông và sợi dài với các lá kéo có răng cưa.
Cây đậu bắp cho hoa vàng hoặc trắng với đường kính có thể lên đến 8cm. Ho có 5 cánh với các đốm đỏ hoặc tím ở gốc cánh hoa. Hoa tàn sẽ lộ ra quả cứng và dài màu xanh lục. Trong quả có nhiều hạt trắng. Cắt ngang quả thì thấy có bề mặt giống hình thoi.
Đây là cây có nguồn gốc từ Ấn Độ. Còn ở nước ta nó được trồng nhiều ở khu vực miền Nam. Người ta dùng đậu bắp làm rau khi quả còn non. Sau đó thì chế biến theo nhiều cách khác nhau. Cũng có thể dùng quả làm thuốc nữa.
Ăn đậu bắp có tác dụng gì?
Đậu bắp không còn xa lạ gì với nhiều người vì hiện nay được bán rất nhiều ở các chợ và siêu thì, nhưng ít tai tìm hiểu xem đậu bắp nó tác dụng gì với sức khỏe, tốt hay xấu. Thực ra ăn đậu bắp có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người:
- Ngăn ngừa thiếu máu vì có chứa nhiều vitamin, sắt, kẽm, canxi…
- Chữa bệnh ho và viêm họng khi dùng tươi
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường, có chứa isulin chất làm giảm lượng đường trong máu
- Tăng cường sinh lý chon nam giới
- Hỗ trợ tiêu hóa tốt, tăng cường miễn dịch tốt
- Giúp làm đẹp da
- Giúp chắc khẻo xương, xương dẻo dai
Như vậy đậu bắp tốt cho tất cả mọi người già, trẻ nhỏ , phụ nữ, đàn ông… vậy từ hôm nay mọi người nên thêm thật món đậu bắp vào thực đơn hằng ngày cho gia đình mình.
Giá đậu bắp hôm nay
Thực ra đậu bắp không có giá đắt đỏ như nhiều người vẫn nghĩ, vì việc trồng đậu bắp vô cùng dễ dàng, có thể trồng trong chậu hay trồng ở vườn, đặc biệt là nó phù hợp với nhiều loại thời tiết.
Giá cả thực phẩm tại big C hôm nay:
- Giá đậu bắp ở chợ hiện tại dao động từ 30 -35 nghìn đồng/kg
- Giá đậu bắp ở siêu thị từ 30 nghìn đồng/kg trở lên ( Mỗi siêu thị mỗi khác nhưng mức giá chênh lệch cũng từ 5 -10 nghìn đổ lại.
Việc mua đậu bắp tươi ngon thì mọi người nên chọn mua ở chợ, tìm mua những người nhà trồng đậu bắp sẽ rẻ hơn nhiều so với mua lại của những sạp buôn. Mua ở chợ có thể thương lượng giá cả tốt hơn, còn ở siêu thị hay các shop nông sản sẽ có giá cao hơn ở chợ rất nhiều.
Giá đậu bắp giống hôm nay
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đậu bắp khác nhau như đậu bắp đỏ, đậu bắp tím, đậu bắp xanh nên mọi người có nhiều lựa chọn hơn. Nhưng thay vì ra chợ mua đậu bắp, lo lắng không biết nó có bị bơm thuốc không thì mọi người có thể tự trồng ở nhà.
- Giá đậu bắp đỏ giống từ 25 – 30 nghìn đồng/gói
- Giá đậu bắp xanh giống từ 15 -20 nghìn đồng/gói
Đậu bắp rất dễ trồng và nhanh cho quả , có thể trồng ở chậu hoặc trồng ở vườn đều được, với điều kiện bình thường thì đậu bắp có thể sống và cho ra quả nhanh.
Ăn đậu bắp sống nên hay không nên?
Nhiều người truyền tai nhau để ăn đậu bắp tốt nhất là nên ăn sống vì như vậy có thể lấy được hết toàn bộ được các chất có trong đậu nhưng nhiều người cho rằng nên ăn chín tốt hơn vì nấu chín có thể diệt hết các loại vi khuẩn, côn trùng bám trên quả, vậy đâu là câu trả lời đúng.
Đậu bắp thực ra ăn sống hay nấu chín đều tốt cả nhưng có vấn đề cần lưu ý ở đây là đậu bắp khi nấu chín sẽ dễ ăn hơn nhiều so với ăn sống, đậu bắp khi ăn sống có mùi rất khó chịu, đặc biệt là lớp nhầy của nó rất khó ăn, vậy nên để ai cũng có thể ăn thì mọi người nên chọn cách nấu chín. Nếu muốn ăn sống mọi người có thể ăn kèm với các loại rau sống khác như cải, bắp xu, bắp chuối…
Nhưng nếu nói để tốt nhất thì việc ăn sống hay uống nước ép đậu bắp sẽ tốt hơn nhiều so với ăn chính, việc ăn sống giúp hấp thu mọi giá trị dinh dưỡng có trong đậu bắp.
Đậu bắp làm món gì ngon?
Nước ép đậu bắp
Nước ép đậu bắp tuy khó uống nhưng nó có tác dụng cực kỳ tốt với da, đặc biệt là các bạn nữ. Để làm được nước ép thì đầu tiên mọi người cắt khúc đậu bắp theo lát nghiêng, sau đó chuẩn bị một cốc nước uống cho đậu bắp đã cắt vào ngâm 1 -2 tiếng đồng hồ cho những chất có trong đậu bắp được nhã ra hết ở ly nước sau đó là có thể uống nhưng nên để vào tủ lạnh làm mát uống sẽ dễ hơn.
Đậu bắp nướng
Đa phần ở các quán, nhà hàng thì người ta thường chọn phương thức nướng bởi vì nướng giữ được nhiều hương vị kèm thêm một mùi vị mới lạ. Khi nướng mọi người có thể tẩm ướp gia vị trước để không phải chấm sau khi chín. Bạn có thể chọn chấm là nước tương, hay nước mắm tùy theo sở thích, hoặc có thể để đậu bắp nướng ăn kèm với thịt nướng cũng là một món ngon tuyệt vời.
Đậu bắp hấp/luộc
Cắt 2 đầu sau đó bỏ lên hấp và luộc cho đến khi đậu bắp mềm, không nên luộc quá mềm hay còn quá sống sẽ rất khó ăn vậy nên mọi người nên để vừa phải. Nước chấm có thể chọn tùy ý theo sở thích của mội người, nhưng theo như ý kiến nhiều người thì đậu bắp chấm với nước tương cho thêm chút ớt tươi là ngon nhất.
Mua đậu bắp ở đâu rẻ mà ngon?
Đậu bắp không phải là một loại củ quả hiếm, ăn hằng ngày cũng không phải tốt mà mọi người người nên ăn 1 tuần 3 – 4 lần là hợp lý nhất. Vậy để mua ở đâu để có đậu bắp non, ngọt và tươi, không thuốc thì mọi người có thể mua ở:
- Siêu thị big C, Comart, Lotte Mart, Vin mart hay các siêu thị nông sản, đậu bắp ở đây được bảo quản ở nhiệt độ tốt nên giữ được độ tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng nên có thể bảo đảm an toàn, nhưng giá đậu bắp ở đây cao hơn nhiều so với ở chợ.
- Mua đậu bắp ở chợ: Ở chợ là nơi bán đậu nhiều nhất, đậu bắp là loại kết quả dễ trồng cho không bị sâu bệnh, khi trồng người ta không cần bỏ công dụng cũng như thuốc nên mua ở chợ rất đảm bảo. bảo mọi người. Mua ở chợ thuận tiện hơn vì mọi người có thể tự chọn lựa chọn những kết quả tốt nhất và tươi nhất.
Mua đậu bắp giống ở đâu uy tín?
- Mua trên các trang thương mại điện tử: Tiki, Lazada, Sendo
- Mua tại các trại giống nông nhiệp
- Mua tại siêu thị sản phẩm hay siêu thị bình thường vẫn có
- Mua tại cửa hàng bán hạt giống
Trên đây là tất cả thông tin về giá đậu bắp và các món ngon chế biến từ đậu bắp chúng tôi chia sẻ đến bạn. Đậu bắp có giá khoảng 30.000đ / kg giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, lại giúp da đẹp, chống lão hóa, tăng cường sinh lý nữa nhé!