Tôm hùm Alaska xuất xứ ở đâu?
Tôm hùm Alaska thuộc họ tôm hùm càng (tên khoa học: Nephropidae). Đây là 1 trong những loại tôm hùm to, bệ vệ và thơm ngon nhất trên thế giới.
Chúng sinh sống chủ yếu ở khu vực Bắc Mỹ, đặc biệt tập trung ở vùng biển Canada nên còn được biết đến với tên gọi tôm hùm Canada. Hiện nay, loài tôm này đã được xuất khẩu ra khắp thế giới, trong đó có Việt Nam và rất được mọi người ưa chuộng.
Tôm hùm Alaska sống ở đâu?
Trong tự nhiên, chúng thích sống ở tầng đáy biển, trong các bãi đá ngầm nhiều hang hốc, nước lạnh và trong xanh.
Tôm hùm Alaska là động vật săn mồi, thường rình nấp sau những rặng san hô hay tảng đá và bất ngờ tấn công con mồi bằng đôi càng chắc khỏe.
Thức ăn ưa thích của chúng là các con cá nhỏ, sò, sứa, tôm cua ghẹ đang trong thời kỳ lột xác,… Đôi khi, chúng còn ăn thịt chính những con tôm hùm nhỏ hơn – đồng loại của mình.
Tôm hùm Alaska có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Tôm hùm Alaska có giá trị rất cao về mặt dinh dưỡng. Chỉ cần ăn 100g thịt tôm, cơ thể bạn đã được cung cấp 100 calo, hơn 20g protein, khoảng 0,5 g Omega 3. Số liệu này cao hơn rất nhiều so với các loại thịt, cá thông thường.
Theo các nhà khoa học, ăn tôm hùm Alaska là cách tăng cường sức khỏe, không gây tăng cân và phòng chống bệnh tim mạch tuyệt vời.
Tôm hùm Alaska có đặc điểm gì?
Tôm hoàng đế Alaska có kích thước to lớn, chúng thường nặng từ 3 – 6 kg, thậm chí có thể lên tới 9kg. Loài tôm này có chiều dài khá lớn, đuôi chắc nịch.
Phần đầu tôm hùm Alaska tập trung rất nhiều gạch, râu dài, thân có những đốt lớn, được bao bọc bởi 1 lớp vỏ cứng cáp như một chiếc áo giáp màu xám đen.
Đặc điểm dễ nhận thấy của tôm hùm Alaska là 2 chiếc càng to, rất khỏe. Đây là vũ khí tấn công cũng như tự vệ đầy sức mạnh. Ngoài ra, đây cũng là nơi tập trung rất nhiều thịt, có vị giống thịt cua, vô cùng thơm ngon, chắc và ngọt.
Tôm hùm Alaska sinh sản như thế nào?
Khoảng cuối tháng 6 – đầu tháng 9, tôm hùm Alaska cái bắt đầu lột xác và bước vào giai đoạn sinh sản. Tuy nhiên, sau gần 1 năm, ấu trùng mới được sinh ra.
Khi mới chào đời, ấu trùng chỉ dài chưa tới 1cm, có màu trắng trong. Chúng liên tục thay vỏ cho đến khi phát triển toàn diện, trở thành tôm trưởng thành thì chìm xuống đáy biển. Sau 1 năm, cơ thể chúng chỉ dài được khoảng 2,5 – 3 cm và phải mất khoảng 5-6 năm, chúng mới có thể đạt trọng lượng từ 3 kg trở lên.
Tôm hùm Alaska giá bao nhiêu?
Là loài tôm quý hiếm, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, lại phải nhập khẩu từ nước ngoài nên giá tôm hùm Alaska cũng rất đắt đỏ.
Tôm hùm alaska khổng lồ giá bao nhiêu?
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, giá tôm hùm nhập khẩu từ Canada còn tươi sống dao động trong khoảng 1.000.000 – 1.200.000 VND/kg. Mỗi con tôm Alaska khổng lồ có thể nặng từ 3 – 7 kg. Vì vậy những con size nhỏ giá sẽ thấp hơn size lớn.
Tôm hùm alaska đông lạnh giá bao nhiêu?
Giá tôm đông lạnh sẽ rẻ hơn đôi chút so với tôm tươi sống, chỉ khoảng 600.000 – 900.000 VND/kg, mỗi con nặng từ 1 – 6 kg.
Tất nhiên, thịt tôm đông lạnh sẽ khó có thể tươi ngon, ngọt thịt và đủ dinh dưỡng như tôm tươi sống, nhưng bạn vẫn có thể cảm nhận được hương vị hấp dẫn của tôm hùm Alaska.
Để mua tôm hùm Alaska, bạn có thể tìm đến các cửa hàng, nhà hàng, quán ăn hải sản lớn tại Hà Nội, tp HCM và cả các thành phố biển như Đà Nẵng, Cần Thơ, Bình Dương, Hải Phòng Quy Nhơn,… Sau khi mua về bạn nên bảo quản tôm trên ngăn đá để đảm bảo tôm không bị ôi thiu, hư hỏng.
Tôm hùm alaska làm món gì ngon?
Thịt tôm hùm vừa ngọt, thơm, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, loài hải sản đắt đỏ này rất được ưa chuộng. Nếu bạn chưa biết cách nấu tôm ngon thì hãy tham khảo một số chỉ dẫn của Vương Quốc Loài Vật ngay sau đây!
Tiết canh tôm hùm Alaska
Đây là món ăn độc đáo, lạ miệng, tuy rất đắt đỏ nhưng 1 khi được thưởng thức, vị ngọt của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên!
Tiết canh tôm hùm được chế biến từ gạch tôm ở phần đầu và dải gạch vàng ở sống lưng. Đây là bộ phận giàu dinh dưỡng nhất của tôm hoàng đế Alaska. Cách làm tiết canh như sau:
Chuẩn bị:
- 1 con tôm hùm Canada tươi
- Tía tô, ngò rí, chanh và hạt tiêu.
Cách thực hiện:
- Tôm hùm rửa sạch để loại bỏ cát bụi
- Sử dụng dụng cụ lấy tiết chọc khoảng 5mm vào phần dưới, giữa đầu và mình tôm.
- Hứng tiết tôm vào một chiếc bát sạch.
- Cho một ít thịt tôm băm nhỏ vào bát cùng lá tía tô, ngò rí rồi chờ tiết đông và thưởng thức.
Tôm hùm Alaska nướng
Thịt tôm hùm Alaska vốn đã thơm ngon, ngọt thịt, khi nướng cùng bơ tỏi hoặc phô mai sẽ càng dậy mùi và hấp dẫn hơn nữa.
Tôm hùm nướng bơ tỏi
- Chuẩn bị 1 con tôm hùm tươi, bơ, dầu oliu, tỏi băm nhỏ và gia vị vừa đủ: muối, hạt nêm, tiêu xay.
- Tôm hùm đem rửa sạch, dùng bàn chải cọ kỹ phần vỏ tôm để loại bỏ bụi bẩn, rong rêu.
- Hòa lẫn 20g bơ, 1 thìa cafe dầu oliu, 2 củ tỏi băm nhỏ cùng muối, hạt tiêu và bột nêm.
- Cắt đôi tôm thành 2 nửa, sau đó phết đều hỗn hợp trên lên 2 phần thịt tôm.
- Đặt tôm hùm Alaska vào vỉ nướng, ngửa vùng thịt tôm lên trên và cho vào lò nướng, nướng tôm ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút, khi thấy thịt tôm đã chín và hơi săn thì có thể thưởng thức.
Tôm hùm nướng phô mai
- Chuẩn bị 1 con tôm hùm tươi, phô mai, dầu oliu, và gia vị vừa đủ: muối, hạt nêm, tiêu xay.
- Rửa sạch tôm, dùng bàn chải cọ kỹ phần vỏ tôm để loại bỏ bụi bẩn, rong rêu.
- Hòa lẫn 1 thìa cafe dầu oliu, 2 củ tỏi băm nhỏ cùng muối, hạt tiêu và bột nêm.
- Cắt đôi thân tôm, sau đó phô mai đem bào sợi, nhét phô mai vào các phần rãnh trên thân tôm.
- Đặt tôm hùm Alaska vào khay nướng, sau đó bỏ vào lò nướng trong vòng 20 phút, bật nhiệt độ 220 độ C rồi thưởng thức.
Trên đây là những thông tin liên quan đến tôm hùm Alaska và giá bán tôm hùm Alaska tại Việt Nam được cập nhật vào tháng 2 năm 2024. Hi vọng qua bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn được nhiều thông tin hữu ích. Chúc các bạn thành công.