Sâm Cau Rừng: Đặc Điểm Nhận Dạng Và Công Dung

Sâm cau rừng là cây gì?

• Tên khác: Cây sâm cau, ngải cau, sâm tiên mao, cồ nốc, sâm cau đen, tiên mao
• Tên gọi khoa học: Curculigo orchioides Gaertn.
• Họ: Tỏi voi lùn ( Hypoxidaceae )

Cây sâm cau rừng mọc hoang nhiều ở các tỉnh miền núi phía Tây Bắc nước ta, chẳng hạn như Tuyên Quang, Cao Bằng, Yên Bái hay Hòa Bình… Đây là dược liệu quý nên đang ngày càng bị khai thác cạn kiệt. Do vậy, một số nơi đem giống về thuần hóa trồng ở đồng bằng nhưng chưa mấy phổ biến và không được đánh giá tốt bằng sâm cau mọc tự nhiên trong rừng.

Ngoài Việt Nam, sâm cau rừng cũng được tìm thấy ở một số nước khác như Thái Lan, Malaysia, Ấn Độ hay Philippin,…

Thân rễ ( củ ). Đây là phần tập trung nhiều dưỡng chất quý nhất của cây sâm cau rừng. Đông y sử dụng dược liệu này với tên gọi là tiêm mao.

Đặc điểm nhận dạng cây sâm cau rừng

Sâm cau rừng là một loại cỏ mọc hoang có chiều cao tối đa khoảng 25 – 30 cm. Cây có nhiều lá mọc từ thân tỏa ra hai bên. Lá màu xanh, bề mặt nhẵn, có nhiều đường gân nổi rõ, hình dáng trông gần tương tự như lá cau. Mỗi cây có từ 3 lá hoặc nhiều hơn.

Hoa sâm cau rừng màu vàng, có 6 cánh, mọc ra từ thân rễ xen giữa các kẽ lá, có cuống nhỏ. Thân rễ màu đen, xung quanh mọc nhiều rễ con nhỏ. Quả nang, hình dáng thuôn dài, kích thước khoảng 1,5 cm. Mỗi quả có khoảng 1 – 4 hạt.

Củ sâm cau rừng hình trụ, do rễ chính phình to mà tạo thành. Bên ngoài có lớp vỏ thô ráp, màu nâu hoặc nâu đen. Xung quanh mọc nhiều rễ phụ nhỏ. Chất bên trong nạc, chắc, màu vàng ngà.

Cách bào chế sâm cau rừng

Sâm cau rừng được thu hoạch quanh năm. Tuy nhiên, sâm sẽ cho tác dụng tốt nhất vào thời điểm tháng 9 – 12 trong năm. Người dân đào cả cây rồi cắt lấy phần củ, loại bỏ rễ con xung quanh, đem về rửa sạch đất cát. Sau đó dùng dao cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Do có độc, sâm cau được ngâm trong nước vo gạo 1 đêm để củ tiết hết chất độc ra ngoài. Sau đó cắt lát mỏng, cắt khúc hoặc giữ nguyên cả củ đem phơi hoặc sấy cho khô.

Thành phần hóa học có trong sâm cau rừng

Các thành phần có trong củ sâm cau rừng bao gồm:

• Saponin
• Phytosterol
• Tanin
• Tinh bột
• Phenolic glycosid
• Lignan
• Acid béo
• Beta-sitosterol
• Axit amin
• Stigmasterol
• Flavonoid
• Cycloartan glycosid
• Curculigosaponin
• Các chất Steroid có tác dụng tương tự như nội tiết tố nam testosteron

Sâm cau rừng có tác dụng gì?

Tính vị: Sâm cau rừng tính ấm, vị cay, hơi mặn

Quy kinh: Can, Phế, Thận

Theo y học cổ truyền: Sâm cau rừng dược liệu có công dụng bổ thận, tăng khả năng cường dương, chống ứ, ôn trung, mạnh gân cốt, táo thấp, ổn định chức năng tiêu hóa, kích thích ham muốn tình dục.

Chủ trị:

• Liệt dương
• Tinh lạnh
• Tử cung lạnh
• Suy nhược thần kinh
• Yếu sinh lý
• Phong thấp
• Hen suyễn
• Lậu
• Tiêu chảy
• Ngứa ngoài da
• Nhức mỏi xương khớp
• Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ

Công dụng của sâm cau rừng theo nghiên cứu hiện đại:

• Chống lão hóa
• Tăng nội tiết tố sinh dục nam một cách tự nhiên, cải thiện khả năng sinh lý tình dục cho phái mạnh
• Cải thiện chất lượng tinh trùng, kích thích phát triển tinh hoàn
• Nâng cao sức đề kháng của cơ thể

Liều lượng, cách dùng sâm cau rừng

Liều lượng: 10-15 g mỗi ngày tùy theo tình trạng bệnh.

Cách dùng thuốc

• Sắc uống
• Làm hoàn
• Giã tươi đắp ngoài da
• Bào chế thành thuốc mỡ

Độc tính: Sâm cau rừng có độc. Sử dụng dược liệu chưa qua bào chế khử độc hoặc dùng trong thời gian kéo dài có thể gây ra một số tác dụng phụ như ngộ độc, buồn nôn, ói mửa, nổi phát ban ngứa ngoài da… Để đảm bảo an toàn, cần sử dụng sâm cau rừng đúng cách, đúng liều lượng theo khuyến cáo của thầy thuốc.

Bài thuốc chữa bệnh sử dụng sâm cau rừng

Ổn định huyết áp

• Bệnh nhân bị cao huyết áp có thể dùng bài thuốc “Nhị tiên thang” để điều trị. Bài thuốc này kết hợp giữa sâm cau rừng và một số dược liệu khác bao gồm: Ba kích, tiên linh tỳ (dâm dương hoắc ), tri mẫu, nghiệt bì, đương quy, mỗi vị 12g.
• Tất cả rửa sạch, cho vào một cái bình thủy tinh có miệng rộng. Đổ ngập rượu vào ngâm trong ít nhất 30 ngày. Mỗi ngày uống 2 – 3 ly nhỏ để ổn định huyết áp.

Sâm cau rừng ngâm rượu chữa liệt dương

• Chuẩn bị sâm cau rừng tươi và rượu trắng loại mạnh ( từ 45 độ trở lên ). Cứ 1 kg sâm thì đem ngâm với 3 lít rượu. Để bình rượu nơi mát mẻ, sau khoảng 10 ngày có thể lấy ra dùng.
• Nam giới bị bất lực, không thể cương cứng khi quan hệ có thể dùng sâm cau rừng ngâm rượu mỗi ngày 40 – 50 ml chia làm 3 lần uống trong bữa ăn. Uống 1 ly nhỏ trước khi quan hệ tình dục 30 phút để “cậu nhỏ” thêm sung mãn và chiến đấu dẻo dai hơn.

Điều trị bệnh đau nhức toàn thân, chữa phong thấp

• Thành phần thuốc cần chuẩn bị gồm: Sâm cau rừng khô, trư cao mẫu và hà thủ ô mỗi vị 50g, 650ml rượu trắng ngon. Các dược liệu thái nhỏ, bỏ vào bình ngâm chung với rượu. Càng ngâm lâu thì rượu sâm cau càng có tác dụng tốt. Tuy nhiên, nếu cần dùng gấp thì bạn cũng cần đợi khoảng 10 ngày kể từ lúc ngâm mới được lấy uống.
• Liều dùng để chữa phong thấp, đau nhức cơ thể: Mỗi lần 50ml x 2 lần/ ngày trước khi ăn. Nếu không có tửu lượng tốt, nên giảm lượng uống hoặc pha loãng với nước để giảm bớt nồng độ cồn trong rượu.
• Ngoài ra, có thể lấy rượu xoa bóp ngoài khớp bị đau để thấy được hiệu quả nhanh hơn.

Sâm cau rừng ngâm rượu bổ thận, tăng khả năng cương dương

• Dùng 1kg sâm cau rừng, 500g ba kích tím, 100g dâm dương hoắc, tất cả ở dạng khô. Cả 3 vị thuốc đã chuẩn bị đem ngâm chung với 5 lít rượu. Để khoảng 90 ngày cho các dược chất quý tiết hết vào trong rượu.
• Nam giới có biểu hiện thận hư, thận yếu, dương vật khó cương cứng khi quan hệ nên uống rượu này đều đặn hàng ngày để cải thiện tình trạng bệnh. Mỗi ngày uống 2 – 3 lần, mỗi lần 3 muỗng canh ( tương đương khoảng 15ml ).

Điều trị bất lực, khó lên đỉnh, lạnh tinh ở nam giới: Chuẩn bị: 1kg sâm cau rừng khô, nấm ngọc cẩu khô 500g, cây ruột gà khô 500g, tiên linh tỳ khô 100g, 7 lít rượu 45 độ. Tất cả trộn lẫn, ngâm chung với nhau từ 3 tháng trở lên. Mỗi lần uống 15 – 20ml, ngày 3 lần.

Điều trị bệnh tiêu chảy, hen suyễn bằng sâm cau rừng: Rễ sâm cau rừng mua về rửa sạch đất cát, thái lát mỏng, đem phơi hoặc sấy khô. Mỗi ngày lấy 12 – 16g sao vàng, sắc với 250ml nước cho cạn còn 50ml. Uống hết một lần trước bữa ăn sáng hoặc trưa để dự phòng và hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn mãn tính, đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày.

Điều trị bệnh phong thấp, bồi bổ khí huyết, chữa thận dương hư gây rối loạn cương dương, lưng đau gối mỏi, tăng cường sinh lực cho phái mạnh

• Dùng món ăn bài thuốc từ sâm cau rừng với các thành phần như sau: 15g sâm cau rừng, 2,5 lạng thịt gà nạc, 15g tiên linh tỳ, các gia vị cần thiết.
• Trước tiên đem thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút gừng và gia vị cho thấm. Sâm cau rừng thái mỏng. Cho tất cả vào nồi đất, đổ nước cho xâm xấp mặt. Nấu cho đến khi gà chín nhừ. Dùng cả nước lẫn cái khi còn nóng.

Sâm cau rừng điều trị bệnh sốt xuất huyết: Bệnh nhân bị sốt xuất huyết có thể dùng 20g sâm cau rừng, 12g cỏ nhọ nồi, 10g trắc bá diệp, 8g thủy hoàng chi. Sao đen sâm cau, trắc bá diệp và thủy hoàng chi rồi cho vào ấm sắc chung với cỏ nhọ nồi cùng 600ml nước. Đun nhỏ lửa sắc cạn còn 200ml. Gạn thuốc ra chén, để nguội, chia làm 2- 3 phần đều nhau uống hết trong ngày. Dùng thuốc trước bữa ăn.

Chữa lạnh tinh, bất lực, nữ giới tử cung lạnh: Kết hợp 6g sâm cau rừng với các vị gồm 8g thục địa, 8g chẩu phóng xì, 8g phá cố chỉ, 8g hạt óc chó ( hồ đào nhục ), 4g hồi hương. Sắc thuốc ngày 1 thang với 500ml lấy 250 ml, chia uống 3 lần.

Lưu ý khi sử dụng sâm cau rừng

• Người có thể âm suy kèm vượng hỏa tránh dùng. Biểu hiện nhận diện của tình trạng này là miệng khô, háo nước, táo bón, nhức đầu…
• Sơ chế dược liệu đúng cách trước khi dùng để loại bỏ bớt độc tố có hại
• Trẻ em, phụ nữ có thai không nên dùng sâm cau rừng ngâm rượu
• Sâm cau rừng có tính nóng nên người mắc bệnh gan nên thận trọng khi dùng.

Tóm lại, sâm cau rừng có tính ấm, vị cay quy vào các kinh Can, Phế, Thận, chủ trị tiêu chảy, phong thấp, liệt dương, yếu sinh lý, suy giảm chức năng tình dục ở nam giới. Tuy nhiên, sâm cau rừng có độc. Để đảm bảo an toàn, cần sử dụng sâm cau rừng đúng cách, đúng liều lượng theo khuyến cáo của thầy thuốc.