Những Loại Ngũ Cốc Ăn Kiêng Tốt Nhất Không Nên Bỏ Qua

Giảm cân bằng ngũ cốc có thật sự hiệu quả không?

Chế độ ăn kiêng ngũ cốc là một phương pháp ăn kiêng đơn giản, thay thế một hoặc hai bữa ăn trong ngày bằng ngũ cốc. Nhờ vậy, bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin, khoáng chất và canxi; những chất dinh dưỡng thường bị thiếu hụt khi ăn kiêng. Chế độ ăn kiêng ngũ cốc không chỉ thu hút tại Việt Nam, mà còn được ưa chuộng ở nước ngoài bởi chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, ngũ cốc thuộc nhóm dinh dưỡng carbohydrate, nên sẽ không có hiệu quả giảm cân ngay lập tức. Vì vậy, bạn cần duy trì sử dụng ngũ cốc trong thời gian dài, kết hợp với việc tập luyện thể dục vừa phải.

Ngũ cốc ăn kiêng có tác dụng gì?

Như đã đề cập, chế độ ăn kiêng ngũ cốc giúp bạn dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất. Do đó, làn da của bạn sẽ hạn chế tình trạng thô ráp. Đồng thời, lượng chất xơ được hấp thụ nhiều nên cũng giải quyết được tình trạng táo bón.

Ăn kiêng bằng ngũ cốc không ảnh hưởng mạnh mẽ tới hệ vi sinh trong đường ruột, như các phương pháp giảm cân nhanh khác, nên bạn có thể giảm cân từ từ và khỏe mạnh. Có thể nói, chế độ ăn kiêng ngũ cốc là chế độ ăn uống khỏe đẹp từ bên trong.

Cách chọn ngũ cốc ăn kiêng tốt cho sức khỏe

Khi bạn lựa chọn ngũ cốc tại cửa hàng hay các trang thương mại điện tử, có rất nhiều loại ngũ cốc đến mức khó xác định loại nào phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Do đó, sẽ giới thiệu bạn cách chọn lựa ngũ cốc dành cho ăn kiêng như sau:

Chọn Ngũ Cốc Có Hàm Lượng Đường, Muối Thấp

Các loại ngũ cốc phổ biến có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng một trong số đó có chứa rất nhiều đường hoặc muối. Nếu ngũ cốc có mùi vị đậm, ngọt, dễ ăn thì hàm lượng đường và muối có xu hướng cùng cao.

Do đó, bạn cần kiểm tra thành phần kĩ lưỡng trước khi mua, và hãy lựa chọn loại ngũ cốc lành mạnh nhất có thể.

Chọn Theo Loại Ngũ Cốc

Có bốn loại ngũ cốc thông thường như “bánh ngô”, “muesli”, “granola” và “cám” (bran). Mỗi loại có một đặc điểm riêng và hình dạng khác nhau, nên hãy lựa chọn theo sở thích và nhu cầu của bạn. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu những loại ngũ cốc khác nhau.

Corn Flakes (Bánh Ngô)

Cron flakes (bánh ngô) được coi là loại ngũ cốc phổ biến nhất được làm từ bột ngô. Do có vị ngọt không có vị đắng, bánh ngô có thể thưởng thức dễ dàng từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Muesli

Có thể bạn chưa nghe đến Muesli bao giờ. Ngũ cốc “muesli” là một loại ngũ cốc mà các loại cây lương thực được trộn với hoa quả. Loại ngũ cốc này chưa được làm nóng bởi nhiệt nên không bị ngấy như loại ngũ cốc đã nướng granola, nên khi nhai trong miệng khá mềm và nhẹ nhàng.

Đồng thời, ngũ cốc ở dạng nguyên bản nên có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều các loại ngũ cốc khác, và thường được biết đến với các thương hiệu từ nước ngoài.

Granola

Trong những năm gần đây, granola được nhiều người biết đến hơn. Nó bao gồm các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch, được nướng giòn tan. Do vậy, granola rất dễ ăn, và được khuyến nghị cho những người chưa quen sử dụng ngũ cốc.

Cám (Lúa Mì Nguyên Cám)

Loại ngũ cốc phổ biến thứ tư là lúa mì nguyên cám. Lúa mì nguyên cám là vỏ và mầm của lúa mì, có hàm lượng đường thấp và ít calo, giàu chất xơ và là protein cao cấp (vitamin B1). Do đó, bạn có thể sử dụng cho chế độ ăn kiêng hay những người muốn ăn uống lành mạnh.

Chọn Hương Vị Yêu Thích của Bạn

Hương vị ngũ cốc rất quan trọng, vì bạn sử dụng ngũ cốc ăn kiêng hàng ngày. Do vậy, cho dù ngũ cốc có phù hợp với chế độ ăn kiêng như thế nào, bạn khó có thể tiếp tục nếu ngũ cốc không ngon miệng, dẫn đến chế độ ăn kiêng không thành công.

Để dễ dàng duy trì chế độ ăn kiêng, bạn cần lựa chọn hương vị bạn càng yêu thích càng tốt. Nếu ngũ cốc được đóng gói hộp nhỏ, bạn có thể mua và ăn thử. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị một số loại ngũ cốc để ăn thay đổi thường xuyên những loại ngũ cốc ăn kiêng giảm cân bên dưới, tránh tình trạng nhàm chán.

Một số loại ngũ cốc ăn kiêng tốt nhất

Gần đây, ngũ cốc Nhật Bản được ưa chuộng sử dụng tại Việt Nam, bởi hương vị thơm ngon hơn và dễ thưởng thức hơn, nhiều người dùng còn thích ăn ngũ cốc hơn sau khi thưởng thức Frugra. Được làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt và trái cây sấy khô tự nhiên, ngũ cốc Calbee có hàm lượng chất muối rất thấp, nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao.

Trong một suất ăn có chất xơ của 4 trái chuối, và chất kẽm của 10 phần ăn rau chân vịt, nhưng có hàm lượng muối thấp chỉ 0.5g. Bạn có thể bổ sung những chất dinh dưỡng còn thiếu trong quá trình ăn kiêng. Ngoài ra, các loại ngũ cốc được cán nhỏ và nướng, tạo kết cấu giòn với hương vị thơm tuyệt hảo. Sản phẩm cũng có loại ít đường cho bạn lựa chọn.

Khối lượng	40g
Nguyên liệu	Yến mạch, cốm gạo, hạnh nhân, điều, berry v.v
Kcal mỗi phần ăn	–

 

Ngoài ra, sản phẩm còn chứa 10 loại vitamin và khoáng chất, hỗ trợ giúp cơ thể khỏe mạnh. Hương vị thơm ngon, bạn có thể kết hợp với sữa hay ăn không đều rất ngon.

Ngũ cốc trái cây sấy khô không đường Familia

Nếu một số sản phẩm ngũ cốc có chứa một ít đường tạo cảm giác dễ ăn hơn, thì ngũ cốc Familia không hề bổ sung thêm chút đường nào. Với hàm lượng đường tự nhiên từ các loại trái cây tinh chế, giúp những người mới tập ăn kiêng sẽ dễ làm quen hơn.

Sản phẩm bao gồm yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen, hạt dẻ, dâu tây, mầm lúa mì và dừa; tạo hỗn hợp giàu chất xơ và dinh dưỡng cao. Ngoài ra, thành phần bột cacao tạo nên một hương vị như cà phê, giúp bạn dễ thưởng thức bữa ăn của mình.

Sản phẩm Yến Mạch Ăn Liền Quacker chứa 100% yến mạch, không chất phụ gia và chất bảo quản, cho bạn an tâm hơn khi lựa chọn sử dụng. Bạn có thể cho nước sôi hoặc sữa vào là đã có thể thưởng thức ngay không cần đợi lâu.

Nhiều người dùng cũng yêu thích sản phẩm vì vị dễ ăn, hũ to 600g mà giá thành lại rất phải chăng, dễ duy trì sử dụng lâu dài.

Ngũ cốc Markal không đường

Ngũ cốc Markal bao gồm các loại ngũ cốc nguyên cám hữu cơ, vừa có hàm lượng chất xơ cao hơn so với ngũ cốc thông thường, vừa đảm bảo độ an toàn thực phẩm đã được chứng nhận hữu cơ của EU.

Sự kết hợp của 5 loại ngũ cốc là yến mạch, lúa mì, lúa mạch, gạo, và lúa mạch đen, cho hương vị thơm ngon, không dễ ngán. Đồng thời, ngũ cốc chỉ chứa 2g đường và 0.02g muối, nhưng cung cấp tới 11g chất xơ và 341kcal cho bạn mỗi bữa ăn.

Lựa chọn ngũ cốc ăn kiêng thật dễ dàng phải không nào? Hãy lựa chọn ngũ cốc với hàm lượng đường hoặc muối thấp, theo các loại khác nhau như bánh ngô, muesli, granola hay lúa mì nguyên cám, với hương vị bạn yêu thích. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hãy thử sử dụng ngũ cốc trong chế độ ăn để thêm phần phong phú cho bữa ăn và giảm cân lành mạnh nhé.