Cập nhật giá ốc đá hôm nay dao động từ 200.000đ – 300.000đ / kg tùy theo kích cỡ. Kèm theo dinh dưỡng giá trị, công dụng và cách thức thay đổi công cụ có thể ở bên dưới. Nào cùng sabudo.vn tìm hiểu nhé!
Ốc đá sống ở đâu?
Ốc đá có bao tên gọi như ốc sên, ốc hương hay ốc Campuchia, thuộc họ Viviparidae, là loài ốc sống dưới nguồn nước ngọt, thở bằng mang. Ốc đá sinh sản bằng cách đẻ con. Nơi sống của chúng ở các đá ở trên cao, trong các vách đá, khe suối.
Ốc đá là loại ốc sống chủ yếu trong rừng sâu, trong nước lớn. Khi đến mùa ốc đá người ta phải đi sâu vào những khu rừng ở vùng núi Quảng Nam thì mới có thể thu hoạch được.
Hiện nay tại nước ta có 3 khu vực có số lượng núi đá lớn là:
- Ninh Bình tại các khu vực núi đá thuộc thị xã Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan
- Hòa Bình tại các cánh rừng thuộc huyện Mai Châu
- Tây Ninh tại Núi Bà Đen
Ốc đá có gì đặc biệt?
Ốc đá có đuôi đuôi, thân màu vàng nhạt, hình dáng giống như ốc bươu vàng, ốc nhồi. Chiều dài của ốc tầm 3 – 7 cm. Có những con nhỏ hơn ngón tay út. but also have a biger moreered finger of the leader to.
Loại ốc này vào mùa mưa chúng ta hay ra nhiều để ăn lá cây, thời điểm xuất hiện của chúng ta thường vào đầu mùa mưa, lúc rừng ẩm ướt, rồi sau đó bạn khó có thể tìm thấy nó. Chúng tôi thường bám theo những tảng đá sâu trong nước Vũng.
Giá ốc đá hôm nay
Với những con ốc có size 6 – 8 con 1 kg thì có giá 250.000 vnđ
Tùy chọn từng cửa sổ nhập hàng với kích thước khác nhau, sẽ có giá khác nhau. giá đá dao động từ 200.000 đến 300.000 vnđ 1 kg
Đá ốc giá
Tại các vùng quê, ở các dòng sông hay khe suối, bạn sẽ tìm thấy một loại đá, nó có màu đen, dài, thân rộng, vỏ dày và chắc. Vì có nhiều người ở khắp mọi nơi hay việc bắt đầu cũng khá đơn giản vì các loại đá này có giá khá rẻ.
Cũng tùy vào ốc kích thước mà có giá dao động từ 40.000 – 60.000 vnđ 1 kg
Giá ốc núi Hòa Bình
Tại Hòa Bình vùng núi phía Bắc có bộ sản phẩm là thuốc bắc hay thuốc bắc bởi sự quý giá có giá trị như một loại thuốc. Chúng tôi thường xuất hiện vào tháng 4 đến hàng tháng 8, thời gian còn lại năm của chúng tôi quay vòng đất cát.
Thức ăn của loại ốc này chu yếu là những cây mọc hoang dại, cũng có những loại cây thuốc quý.
Show bán tham khảo của loại ốc này từ 130.000 đến 150.000 vnđ 1 kg
Cách làm ốc đá sạch đơn giản
Khi bạn mau ốc còn tươi thì chắc chắn nó mới về chưa xử lý, thì nó sẽ còn nhiều bùn đất, chất chứa trong ốc. Vì vậy có 3 cách đơn giản giúp ốc sạch.
Ngâm ốc với nước vo gạo
Khi mua ốc về bạn nên ngâm khoảng 5 đến 6 tiếng. Việc này giúp ốc có thể tự giải phóng các chất bùn đất có trong ốc ra bên ngoài. Sau đó bạn chỉ cần rửa lại bằng nước sạch là được.
Ngâm kim loại thâu ngân
Ốc khi tiếp xúc với kim loại sẽ tự làm sạch ốc. Bạn mua về có loại kim loại thầu thì hãy cho vào bình ngâm từ 5 đến 6 tiếng. Trong trường hợp không có nhà thầu kim loại, thì có thể ngâm cùng vối dao hoặc vật dung bằng kim loại.
Ngâm ốc với ớt.
This is how to that her content is used by the normal sủ dụng. Mọi người cho rằng với cách này giúp cho việc loại bỏ tạp chất có trong ốc nhanh hơn, bởi ớt làm nóng cho ốc tự xả ra ngoài. Với cách này bạn chỉ cần ngâm trong 1 đến 2 giờ.
Ốc đá làm món gì ngon?
Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn hấp dẫn từ ốc. Sau đây là hướng dẫn cách chế biến món ăn từ đá mọi người cùng tham khảo nhé.
Ốc đá
Ốc đá được biết đến ở khe rãnh nên chúng có độ cao tinh khiết. Vì vậy muốn giữ chất ngọt từ thạch đá thì bạn nên làm món ốc đá.
Nguyên liệu: Ốc đá, hạt vụn, chanh, gia vị
Chế độ biến: Ốc đá sau khi ngâm rửa chế độ sạch, sau đó cho ốc vào máy bắn, bốc cháy. Chuẩn muối chanh để chấm với ốc.
Ốc đá xào xả
Nếu bạn chuyên ăn ốc mà không biết đến món hấp dẫn này thì khá là phí. Đây là món ăn hầu như được ứng dụng. Sau đây là cách chế biến món ốc đá xào thác
Nguyên liệu: ốc đá, thác nước, tiêu, gia vị
Sơ chế: Sơ chế ngâm với nước vo gạo, hay với hạt để loại bỏ tạp chất có trong ốc đi. Sả với ớt băm nhuyễn
Biến chế:
- Cho ốc vào nồi tráng, đập dập cho bốc cháy.
- Phi hành thơm cho thơm, phi hành cho thơm.
- Cho ốc vào xào tiếp
- Nêm gia vị cho xào 3 phút tắt bếp
Bạn có ngay món ốc đá xào hấp dẫn cả nhà thưởng thức
Ốc đá xào lá lót
Ốc đá kết hợp với lá lót thì không có gì có thể tuyệt vời hơn. Sau đây giúp bạn chế biến món ăn tư đá thêm nhiều màu sắc hơn thì có món ốc đá xào lá lót
Nguyên liệu: ốc đá. lá lót, lá thư, bốc khói, gia vị
Sơ chế: Ốc đá làm sạch bằng cách ngâm nước vo gạo hay với những người bình thường. lá lót trát nhỏ. hạt được băm nhuyễn
Biến chế độ: Đem đá đi bắt lửa, sau đó lấy thịt ra khỏi vỏ. Phi hành thơm cho ốc vào xào gia vị cho vừa ăn, khi chín cho lá lót vào xào sơ rồi tắt bếp
Ốc đá sống trong khe núi đá, trong rừng sâu, ốc thường được thu hoạch vào mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 8, giá ốc dao động từ 200.000đ – 300.000đ / kg theo kích cỡ.