Cập nhật giá cá song đỏ tươi có giá 700.000đ – 900.000đ / kg, cá song đen tươi có giá 300.000đ / con. Kèm theo dinh dưỡng giá trị, công dụng và cách chế biến bài hát cá nhân có thể ở bên dưới. Nào cùng sabudo.vn tìm hiểu ngay nhé!
Cá song có gì đặc biệt?
Tên gọi khác của cá bài hát đó chính là cá mú, loại cá này được xem là một sản phẩm đặc biệt quý hiếm bởi dinh dưỡng giá trị mà chúng tôi mang lại. Chúng tôi có thịt thơm, dễ ăn và là món khoái khẩu của nhiều người.
Đặc biệt, bài hát cá bao tử được xem là một phần tinh hoa của loại cá này không thể ai cũng may mắn được thưởng thức. Với miếng gan mền ngọt, dát dày dai giòn nên không thể đưa món ăn vào món ăn yêu thích được.
Dưỡng giá trị của cá song
Cứ 200g cá, chúng tôi cung cấp 25% nhu cầu vitamin D, 15% nhu cầu sắt, 20% magie và một lượng nhỏ vitamin B
Cá song là cá nước mặn rất được ưu tiên hiện nay bởi thịt cá có vị thơm, đặc biệt không thể khác biệt với các loại cá khác. Bài hát cá thịt có đầy đủ các axit amin chát cần thiết cho cơ thể con người.
Cá song ăn gì?
Được mệnh danh là “thánh ăn”. Cá bài hát có thể ăn các loài thực vật nhỏ sống ở biển. Thức ăn yêu thích của chúng tôi đó là cá nhỏ (cá mỏ, cá sơn và cá thia), các vật nuôi xác định (tôm và cua nhỏ) và các loại mực có kích thước nhỏ.
Cá song có mấy loại?
Hiện tại tại Việt Nam có hơn 30 loại có các bài hát khác nhau như cá song đỏ, cá song đen, cá bài hát tổ ong, cá song hoa nâu… Tuy nhiên cá bài hát đỏ các tổ ong thuộc loại quý hiếm, không thể nuôi như các loại bài hát khác nhau bởi vì chúng tôi thường sống ở các bảng xếp hạng chung trong môi trường tự nhiên
Ăn cá có tác dụng gì?
Bạn có biết, trong bài hát cá có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người, có thể kể đến như: Protein, vitamin A, D, phốt pho, magiê, mỡ tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Bên cạnh đó, Omega 3 axit béo có trong cá là chất xúc tác thúc đẩy sản xuất chất lượng kết hợp ngăn cản nguy cơ thành cục máu đông.
Cùng với đó là nguồn DHA, EPA dồi dào giúp giảm lượng triglyceride trong máu từ đó làm giảm nguy cơ bệnh nhân. Rất nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy loại cá này có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nội dung bằng cách làm tăng sự giãn mạch do ôxit nitric gây nên.
Với tất cả các chất dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời trên, tại sao bạn không bổ sung các món ăn chế biến từ loài cá này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình để mọi người cùng khỏe?
Giá cá song hôm nay
Cá song đỏ và cá song đen là 2 loại cá song phổ biến hiện nay. Sau đây là bài hát cá thẻ tag cho mọi người tham khảo:
Giá cá song đen tươi bảo quản lạnh:
- Giá 150.000vnđ 1 kg với cá song đen cỡ 0,7- 1,5 con / kg
- Giá 165.000 vnđ 1kg đối với cá song đen size 1,5kg – 5kg
Giá cá bài hát đỏ tươi bảo quản lạnh:
- Giá 310.000vnđ 1 kg với cá song đỏ cỡ 0,7- 1,5 con / kg
- Giá 300.000 vnđ 1kg đối với cá song đỏ size 2 kg – 5kg
Cá song hổ có tên gọi khác là cá múp, chúng có các điểm đặc biệt khác các loại cá khác đó là không tanh. Cá rất thơm và ngọt, đây là loài cá được ưu tiên hàng đầu trong các biển loài với các điểm đặc biệt là thịt trắng, dai, cá có lớp da giòn
Hiện nay cá song (cá mú hổ hổ) có giá 300.000vnđ 1kg
Những món ngon từ cá song
Cá bài hát có thịt rất ngon, ngọt chắc và dễ ăn. Chính vì vậy chúng tôi thường được biến chế thành nhiều món ngon khác nhau trong các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự mua cá về biến chế tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình, vừa rẻ, vừa ngon lại an toàn.
Có vô số các bài hát cá biến chế độ khác nhau. Từ hấp, nướng, nấu canh, nấu lẩu… Món nào cũng ngon và giàu dinh dưỡng.
Cá song nấu chua
Cách nấu này cũng rất đơn giản, quan trọng nhất là bạn phải chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị cần thiết như cá tươi, hành khô, cà chua, bạc hà, đậu bắp, giá, đồ… Và nêm canh sao cho vừa miệng là được. Mùi thơm của các loại gia vị trong thịt cá và nước canh sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn và không có mùi tanh nồng như tưởng tượng nữa.
Cá song hấp
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá song, hắc xì dầu, nước tương, đường, hành lá, hạt và hành tây.
Cá sau khi mua về bạn rửa và chế biến sạch sẽ, để làm khô nước. Tiếp đến bỏ xì dầu và các gia vị đi kèm với nhau, đi lấy nước cốt. Sau đó, bạn lấy nước cốt ướp ướp rồi mới mang đi hấp. Bảo đảm với cách làm này, cá sau khi hấp không hề có mùi tanh. Thay vào đó là mùi thơm của nước tương và các loại gia vị đi kèm với sự hấp dẫn
Cá song nướng
Chỉ với 1kg cá tươi, một chút nước, ớt và gia vị kèm theo là bạn đã có ngay món ngon đổi bữa cho cả nhà. Bạn có thể nướng cá trên bếp than hoa hoặc cuộn trong giấy bạc bỏ lò nướng đều được! Nhưng theo những người sành ăn, cá nướng hơn hoa vẫn là ngon nhất.
Lẩu cá song
To have an lẩu cá siêu ngon, ngoài cá tươi bạn hãy chuẩn bị thêm một chút xương ống để nấu nước dùng, thịt bò, thịt heo, đậu phụ, lòng ngon, ngao, các loại rau nhúng (rau cải, rau cần…) và các loại yếu tố khác nhau như hành, thì là, muối, sa tế, tiêu, bột ngọt… Và đừng quên ăn kèm với bún hoặc mì để có lẩu toàn bộ, ngon nhất nhé!
Cách chọn cá song tươi ngon
Cá song được chế biến thành những món ăn hấp dẫn như: cá song hấp, chiên giòn, cá song um… Tự nhiên để có món ăn ngon thì đầu tiên bạn cần chọn cá phải ngon. Đối với chất lượng giá trị của cá bài hát, nhiều khi bạn bắt đầu mua thì không tránh khỏi tình trạng chặt chém.
Đối với bài hát cá để chọn mua cá tươi ngon, bạn nên chọn dựa vào những điểm đặc biệt về nguồn gốc của cá, độ tươi của cá, cá cỡ… tốt nhất bạn nên chọn bài hát cá có cỡ 2-3 kg là vừa. Nên mua nguyên con để bảo đảm tươi ngon và có thể biến đổi thành nhiều món khác nhau từ bộ phận của cá.
Thịt cá giàu vitamin, chất khoáng tốt cho sức khỏe trở lại rất ngon và đặc trưng. Cá song đỏ tươi có giá 700.000đ – 900.000đ / kg, cá song đen tươi có giá 300.000đ / kg.