Cá hú sống ở đâu?
Cá hú nằm trong bộ cá da trơn, thuộc họ cá tra. Tên tiếng Anh của loài cá này là Fish Howling. Đây là một giống cá nước nổi tiếng cả trong nước và quốc tế. Cá hú sinh trưởng ở các ao, hồ, sông, suối trong nhiều khu vực trên thế giới. Special, khu vực sông Mê Kông được coi là vùng sống yêu thích của loài cá này. Nhất là dọc biên giới Thái Lan – Lào.
Cá hú là loài ăn tạp. We can be eat the loai sinh vật tạp thể hay côn trùng, giun đất, động vật nhuyễn thể. Các loài cá nhỏ sống dưới đáy lúc cũng là thức ăn của cá hú. Tại Việt Nam, ngoài sinh trưởng tự nhiên, cá hú còn được nuôi trong lồng, bè ở đồng bằng sông Cửu Long. This cá nhân rất nhanh, được định lại lượng hàng năm cao. Do vậy, đây là một giống cá nuôi trọng điểm có thể giúp bà thoát nghèo.
Ăn cá hú có tốt không?
Cá hú có hàm lượng protein cao nhưng hàm lượng calo thấp, cá hú là thực phẩm có lợi cho người ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra cá hú có hàm lượng omega 3 cao một chất béo quan trọng giúp duy trì sức khỏe tối ưu cho bộ não cũng như cơ thể bạn.
Hàm lượng vitamin D trong cá hú giúp hệ thống xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ bị cắt xương, rút xương.
Giá cá hú bao nhiêu 1kg?
Theo từng vùng miền và tài liệu trạng thái mà giá bán cá hú sẽ khác nhau. Cá tươi nguyên con thường sẽ có giá rẻ hơn cá phi lê. Giá tươi sống sẽ cao hơn so với hàng đông lạnh. Mức giá cá hú hiện nay trong khoảng từ 45.000 VND đến 80.000 VND một cân. Nếu bạn muốn mua sỉ, hãy làm mức giá này trong khoảng 30.000 đồng đến 50.000 đồng một cân.
Cá hú panasonic with standard fish basa
Cá hú và cá basa có hình thức khá giống nhau nên nhiều khi người mua sẽ bị nhầm lẫn nếu không hay ăn cá này. Có bốn điểm bạn có thể quan sát để nhận diện hai loại cá như sau:
- Đầu: Cá basa có đầu ngắn và dẹp theo chiều đứng, miệng lệch, hàm trên to rộng. Còn cá hú có đầu to tròn, hàm dưới rộng.
- Râu: Râu hàm trên cá basa dài bằng nửa chiều dài đầu. Còn với cá hú, râu hàm trên dài đến vây ngực.
- Tướng: Cá basa có thân ngắn, lườn tròn, bụng to. Còn cá hú thân dài, mình hẹp hơn, bụng cũng to hơn.
- Màu: Cá basa có màu xanh nâu nhạt với phần bụng màu trắng. Còn cá hú có mặt lưng màu xám đen, bụng trắng xám.
Cá hú làm món gì ngon?
Cá hú kho tộ
- Món cá hú kho với thịt cá thấm đẫm gia vị, nước sốt đậm đà khó cưỡng. Hơn hết khi ăn cùng cơm bạn có thể đăm thêm miếng ớt, rắc thêm chút tiêu lên bảo đảm nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong tích tắc luôn đó.
Canh chua cá hú
Món canh chua được nhiều người yêu thích đó chính là cá hú nấu măng chua, vị măng chua thanh thanh ăn lạ miệng kết hợp cùng vị ngọt thơm của thịt cá hú tạo nên hương vị món ăn vô cùng hoàn hảo.
Cá hú kho thơm (dứa)
- Thịt cá kho chín mềm vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên mà không hề bị mất đi, màu vàng của thơm đã tô điểm cho nồi cá kho sự bắt mắt và hút hồn, còn phải nói đến nước kho nhờ có thơm mà có được vị chua thanh tự nhiên rất đặc trưng.
Cá hú kho tiêu.
- Cá hú khi kho xong thịt cá béo mềm, nước sốt thì kẹo kẹo đậm đà, đặc biệt là luôn thoang thoảng mùi thơm của nước mắm và tiêu xay khiến cho mọi người cứ muốn dùng mãi không thôi.
Cá hú kho riềng
- Sự kết hợp của cá hú với củ riềng cùng chút thịt heo làm cho món ăn thêm ngon và đậm vị hơn. Vị riềng cay cay, thơm nồng giúp loại bỏ hết mùi tanh của cá, phần thịt cá có màu vàng đẹp mắt, thịt mềm ngon, thịt ba chỉ béo béo ăn rất ngon nhé!
Lẩu cá hú
- Nước lẩu chua chua, cay cay, thịt cá hú thơm, ngọt tự nhiên. Lẩu cá hú ăn chung với bún và các loại rau nhúng đảm bảo bạn ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này.
Cá hú chiên giòn
- Món cá hú chiên giòn với lớp bột giòn tan bên ngoài, cùng phần thịt cá bên trong mềm ngọt tự nhiên. Khi ăn bạn chấm với nước chấm chua ngọt, ăn kèm rau sống và bún thì đảm bảo ngon khó cưỡng.
Mắm kho cá hú
Với món mắm kho này phần ngon nhất đó chính là các loại rau để chấm cùng với nước kho. Thịt cá beo béo cùng rau muống, cà tím, đậu bắp,… tất cả kết hợp lại khiến cho những người kho tính nhất cũng không thể nào mà khước từ.
Địa chỉ mua cá hú rẻ mà ngon?
Có rất nhiều điểm bạn có thể mua cá hú về chế biến món ăn cho gia đình. Cụ thể bài viết sẽ chia sẻ cho bạn ở ngay các mục dưới đây:
Mua cá hú tại siêu thị
Không khó để bạn tìm mua cá hú ở trong các siêu thị lớn ở nước ta. Bạn có thể mua tại Aeon Mall, chuỗi siêu thị hay cửa hàng Vinmart, Bic C, Metro,… trên toàn quốc. Giá cá trong siêu thị thường cao hơn so với bên ngoài. Tuy nhiên, nguyên liệu sẽ luôn được đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Điểm trừ của siêu thị là thường bạn sẽ chỉ mua được cá hú đông lạnh hoặc cá không còn sống.
Mua cá hú online
Một số trang web chợ online, đi chợ hộ,… cũng có bán cá hú. Ngoài ra, hiện nay, với sự cạnh tranh cao của các app thanh toán, bạn cũng có thể mua cá hú qua đây như Grab, Vin ID,… Mua cá hú online giúp bạn có thể so sánh được giá của từng bên để chọn cho mình bên rẻ nhất. Tuy nhiên, bạn có thể sẽ bị mua phải hàng kém chất lượng nếu lựa chọn phải bên không uy tín.
Mua cá hú tại các chợ
Chợ là kênh bán hàng vô cùng truyền thống. Tại chợ, bạn vừa có thể mua cá hú tươi sống mà còn được giá khá “hạt dẻ” nếu biết cách mua. Một số điểm chợ nổi tiếng mà bạn có thể tìm mua cá hú như sau:
Chợ cá Yên Sở, Hà Nội
Nằm tại đường vành đai 3, Sở Thượng, Yên Sở, quận Hoàng Mai, chợ cá Yên Sở là một trong những chợ thủy hải sản lớn nhất nước ta. Tại đây, bạn có thể tìm mua bất kỳ loài cá nào bạn thích, trong đó có cá hú. Cá hú tại đây không chỉ tươi ngon mà còn được báo chuẩn giá. Tuy nhiên, đa số khách đến đây để mua sỉ từ hai mươi kilogam trở lên. Khách lẻ tương đối hiếm.
Chợ Long Biên, Hà Nội
Chợ Long Biên có vị trí tại số 189 Hồng hà, Phúc Xá, Ba Đình, Hà Nội. Đây được coi là chợ lâu đời và nổi tiếng nhất thủ đô nước ta. Tại đây, các hoạt động mua bán nguyên liệu nấu ăn diễn ra vô cùng sầm uất. Một trong các nguyên liệu bạn có thể tìm mua là cá hú.
Chợ Long Biên hoạt động mạnh nhất vào ban đêm. Đặc biệt chợ sẽ rất sôi động vào tầm một, hai giờ sáng. Nếu bạn không có nhu cầu mua sắm thì vẫn có thể tới đây tham quan và chiêm ngưỡng khu chợ này.
Cá hú tại chợ Long Biên được đổ về từ hàng trăm nguồn cung trên khắp cả nước. Hàng ngày, sản lượng cá bán ra qua chợ cũng rất cao. Do vậy, cá Hú tại đây luôn tươi mới mỗi ngày. Bạn sẽ mua được những con cá hú rẻ nhất, tươi nhất và dày thịt nhất. Vào ban ngày, bạn cũng có thể qua đây mua cá hú dù lúc này có ít nhà bán hơn.
Chợ Bình Điền, Hồ Chí Minh
Nằm trên đường Nguyễn Văn Linh, khu phố 6, phường 7, quận 8, Hồ Chí Minh, chợ Bình Điền chính là chợ đầu mối thủy hải sản lớn nhất toàn khu vực miền Nam. Đây là một khu chợ vô cùng lớn.
Riêng diện tích kinh doanh thủy hải sản ở đây đã lên tới hơn hai mươi nghìn mét vuông. Đặc biệt về đêm, khi ghe thuyền từ rất nhiều tỉnh cập bến sông ở gần chợ, Bình Điền bắt đầu hoạt động tấp nập vô cùng.
Nếu bạn là người từ xa đến, bạn không nên bỏ lỡ khu chợ này. Nếu thu xếp được, bạn hãy ghé qua chợ Bình Điền để mua cá hú đồng thời tham quan chợ. Giá cá hú cũng như các loại cá khác ở đây không chỉ rẻ mà chất lượng sẽ luôn được đảm bảo tươi mới.
Ngoài thủy hải sản, Bình Điền cũng nổi tiếng là chợ buôn hoa củ quả lớn nhất khu vực. Bạn có thể thêm cho mình các loại củ quả yêu thích với giá rẻ.
Chợ Bà Chiểu, Hồ Chí Minh
Chợ Bà Chiểu nằm ngay tại khu vực trung tâm quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Được xây dựng vào năm 1942, đến nay, khu chợ này đã có tới gần tám trăm hộ kinh doanh. Các ngành hàng tại đây vô cùng đa dạng, trong đó có cá hú. Bạn sẽ tìm thấy những con hú tươi ngon nhất với giá vô cùng hạt dẻ. Chúng chỉ dao động vào khoảng 40,000 VND đến 50,000 VND một cân.
Cá hú béo ngọt giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Giá cá hú béo có giá dao động khoảng 45.000đ – 80.000đ / kg. Thích hợp với món canh chua, kho tộ, khô chua, nấu riêu, thật thơm và hấp dẫn.