Cá bống tượng có gì đặc biệt?
Cá bống tượng là một trong những dòng nước ngọt tương đối phổ biến ở nước ta. Đây là cá tính trả lại giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân. Do vậy, nó được chuyển từ tự nhiên vào hệ thống nhân tạo để sinh ra lợi nhuận. Cá bống tượng được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1852 bởi BleeKer. Tên tiếng anh của nó là Marble Goby. Nó thuộc dòng cá bống và sinh sống, được ưa chuộng nhiều ở các châu Á quốc gia.
Các bống tượng cá có thân hình thon và tròn. You will see they be like a hơi giống với hình thoi. Cá dẹt đầu tiên, bè và có tỷ lệ để hơn so với thân phần. Cá lớn, có hàm dưới dài hơn hàm trên. Trau becaccafees và nhọn. Cá có hai vây lưng. Vây trước nhỏ, ngắn và sắc. Vây sau to, but soft. Đây là cá có màu đen với một số vằn bố trí khắp các cá nhân.
Cá bống ăn có tác dụng gì?
Cá bống tưỡng giàu protein, ít chất béo, có các tiền tố B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca. Theo Đông y, cá vị ngọt mặn, tính bình, thành tỳ vị, can thận. Tác dụng bổ trợ khí, hòa vị, bổ thận, cường kiện, hành huyết, tiêu diêu, lợi thủy, an thai. Use for the base miner, kiệt sức chân, ho suyễn, tiêu hóa kém. Hằng ngày dùng 100 – 300g bằng cách kho, nấu, hầm, chiên.
Cá bống tượng mùa nào ngon?
Không phải chúng ta chỉ có cây cối mới có “mùa thu hoạch”. Cá cũng vậy. Bạn sẽ luôn được ăn những con cá tươi ngon với giá rẻ nhất khi chọn mua ở thời điểm cá sinh sản. Cá bống thường bắt đầu sinh sản từ tháng ba đến hết một tháng. Tuy nhiên, chúng tôi nhiều trứng nhất là vào khoảng thời gian từ tháng năm đến hết tháng tám.
Do that, the first month a trở thành “the time point” để bạn tìm mua cá bống tượng và thưởng thức. Trung bình một tượng cá con có thể sinh ra hai con trùng. Sau hơn một ngày là trứng sẽ nở. Only to dec oct date is a bống tượng cá được coi là trưởng thành. Tuy nhiên, để cá sinh sản thì cần tới chín đến hai tháng.
Giá cá bống tượng hôm nay
Giá cả của cá bống tượng sẽ thuộc về mùa, theo điểm bán và cá kích thước. Ngoài ra, cá được đánh giá tự nhiên cũng thường có giá cao hơn cá nuôi công nghiệp. Cá bống tươi sống cũng vui hơn với cá được chế biến sẵn. Dưới đây là bảng giá cá bạn có thể tham khảo:
- Cỡ 0,1 đến 0,2 kg / con: Giá bán là 480,000VNĐ / kg
- Cỡ 0,9 đến 1 kg / con: Giá bán là 530,000 VND / kg
Địa chỉ mua cá bống tượng rẻ mà ngon
Tự nhiên, cá bống tượng rộng rãi tại các sông, mương hay ruộng. Sống chung môi trường của chúng ta không được kiểm tra ô nhiễm, cần phải yên tĩnh và ở đáy môi trường. Vào ban ngày, họ sẽ trang và ẩn mình dưới bùn. Nếu có dấu hiệu nguy hiểm, họ có thể lặn sâu hàng mét và tận cùng nửa ngày. Do vậy, đánh bắt tự nhiên cá thể tương đối khó.
You may be thuê những “chuyên gia” đánh bắt cá đối tượng để mua những con cá này từ tự nhiên. Tuy nhiên, công việc này sẽ khó và có giá cao hơn so với mua cá ở các chợ hải sản. Một số nơi bạn có thể tìm mua cá tươi, rẻ nhất ở Hà Nội như chợ cá Yên Sở, đầu mối Long Biên, chợ Nghĩa Tân, chợ đầu mối Nam. Tại Hồ Chí Minh, bạn có thể qua chợ Bình Điền, chợ Xóm Chiếu,…
Những món ngon từ cá bống tượng
Cá bống tượng có rất nhiều cách khác nhau biến chế để thơm và bổ sung, vô cùng đưa ra. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.
Nướng tượng cá bống
Với những người ăn quá nhiều thịt lợn, bò, gà và thấy rằng, bạn có thể đổi món cá nướng. Đặc biệt là cá nướng than hoa. Đơn giản làm việc giống nhau. Bạn ướp cá với sả, ớt, dầu ăn, muối sao cho vừa ăn. Sau khi toàn bộ vị trí, bạn bọc giấy bạc nướng trên hoa. Cá càng to thì nướng sẽ càng ngon.
Cá bống tượng kho
Hiện nay, có nhiều công thức là kho tượng cá. Một số công thức được ưa chuộng nhất là kho tượng cá. This is also the way of a nazable mode.
Nguyên liệu
Để kho 250g cá bống tượng, bạn cần chuẩn bị thêm một phần tư quả, hai nhánh hành lá, hạt khô quả, ba mươi gam đường. Ngoài cơ bản của gia đình, bạn cho thêm dầu ăn và hạt tiêu mỗi thứ một cà phê để cá kho thêm đậm đà. Các nguyên liệu đều cần được làm sạch, thái thành vừa ăn. Với tượng cá, bạn cần làm sạch sẽ, cá ruột. Cá cần làm sạch và làm khô nước trước khi chế biến.
Vari mode
Bạn cho cá bống tượng trộn mắm, cho vào chảo và đun liu riu khoảng thời gian. Sau đó, bạn cho vào module cho đến khi nước đặc lại. Tiếp theo, bạn cho hành lá rồi tắt bếp. Như vậy là cá món của bạn đã được hoàn thành biến chế. This is not same simple. Để cá kho ngon hơn, bạn có thể sử dụng những nhà chuyên dụng như nồi đất.
Ngoài ra, bạn có thể làm cá bống tượng kho tiêu, kho dừa,… Tương tự như trên. Bạn chỉ cần thay thế bằng tiêu hoặc nước dừa cho vừa ăn.
Theo đông y thịt cá tai tượng có vị ngọt, tính hàn, bổ thận, an thai, bổ huyết. Giá cá bống tượng 0,1 đến 0,2 kg / con 480.000đ / kg, 0,9 đến 1 kg / con 530.000đ / kg. Thích hợp làm nhiều món ngon và bổ dưỡng.